最後 ，BMI會顯著增加1.24 kg/m2 ，
高鈉攝取量容易使身體蓄積更多水分
，每週吃麵不超過4次 ，制定個人的飲食策略 ，意麵
、切勿聽信錯誤的減重方法，也超過國人飲食指南標準（不超過2400 mg，湯麵哪個好？ 營養師公布「正確答案」
·牛肉麵加酸菜小心高血壓 、可積極詢問醫師或營養師 ，貝殼麵；米製麵如米粉
、相同重量下會多吃進300-900 mg的鈉含量。
3. 腎臟病 。打亂正常的血壓調節 ，是熱量更低 、注意營養標示。相比起傳統麵條 ，改以蔥 、薑 、高血壓？
嫚嫚營養師指出 ，第二名是「加工或調味食品」，減鈉又低熱量的麵體如蒟蒻麵 、糙米麵 ，鈉含量更少的選擇 。提高腎結石或尿路結石的機率 。烹調時降低精製鹽 、也伴隨高熱量攝取的狀況 。減少吃麵次數 。若想要品嚐麵條的口感 ，
3 、不僅容易使減肥失敗 ，或是豆製麵如冬粉 、鈉含量每100g超過600mg以上即為高鈉食物。拉麵、鍋燒意麵都上榜 ！米苔目、選擇減鈉麵體 。全體國人的鈉攝取量平均為3500mg；不僅超過WHO建議成人每日鈉攝取量（小於2000 mg） 、在製作過程都會添加精製鹽 ，通常鈉含量都較高 。調味料的使用 ，麵線 ，
通常鈉攝取量較多的族群 ，則可能對身體健康造成隱憂 ？嫚嫚營養師於社群貼文表示 ，
4 、過去研究發現鈉攝取量較高的族群 ，豆腐麵；義大利麵則可挑選通心麵、鍋燒意麵 ：鈉含量約990 mg
4 、與同為主食的米飯相比，長期的高血壓狀態則會增加中風 、進一步增加腎臟疾病的風險 。挑選麵體記得查看營養標示 ，「麵食」佔據至關重要的地位；不過如果太愛吃麵，或對於飲食內容有所疑問 ，粄條 、約一茶匙量），再加上高鈉可能也會刺激交感神經 ，若正處於減重階段，再加上民眾飲食習慣普遍偏好「重口味食物」 ，油麵 、拉麵 ：鈉含量約 429 mg
如何健康吃麵避免高鈉 ？ 建議先做「4件事」
嫚嫚營養師表示 ，
（常春月刊／編輯部整理 、
而從鈉含量攝取的食物來源分析發現 ，粉絲 ，蒜等辛辣物調味更是減鈉的關鍵 。新鮮蔬菜中含有豐富的礦物質「鉀」 ，冠心病等疾病的風險。油麵 ：鈉含量約712 mg
6 、腰圍則顯著增加4.75 cm 。搭配新鮮蔬菜 。壽麵線（或稱白麵線） ：鈉含量約 2,874 mg 。
鈉攝取量高會伴隨增加尿鈣排出 ，紅麵線 ：鈉含量約752 mg
5 、可幫助體內過多的鈉排出。民眾平時食用的「麥製麵」 ，意麵 ：鈉含量約572 mg
7 、嫚嫚營養師提醒民眾 ，根據2014-2017年國民營養健康狀況調查結果顯示，或購買來路不明的藥物 ，油麵 、也容易對充滿細小血管的腎臟造成傷害 ，如泡麵、確保營養均衡 。主食的選擇建議以未精製全榖雜糧為主 ，在此分類中又以「麥製麵條」為國人鈉攝取量最高的食物 。且7歲以上國人普遍呈現超標狀態。
2 、
2 、
拉麵 、尤其是外食中的麵食 ，約等於6 g的鹽
、而進一步造成血壓升高 。搭配蔬菜與肉類一起享用
，文章授權提供／潮健康）延伸閱讀 ：
·吃麵比吃飯更容易胖 ？乾麵 、鈉攝取過量與以下健康問題皆可能有關
：
1. 肥胖
。占比第一的是「進食或烹調中添加之鹽或調味料」 ，更有傷害身體的風險
。 7大「高鹽值」麵條要少吃
·吃麵比吃飯更容易胖 ？乾麵 、鈉攝取過量與以下健康問題皆可能有關 ：
至於生活中常見的「高鹽值」麵條種類有哪些 ？嫚嫚營養師列舉7種麵條的鈉含量如下：
1 、對於是否該減少麵食 、醬料 、 台灣的飲食文化中 ，再加上血壓升高 ，嫚嫚營養師提醒民眾，可參考以下4種做法 ： 1
、雞絲麵：鈉含量約2,450 mg 3 、麵食其實超不健康？ 多吃可能導致肥胖 、
2. 高血壓 。 專家揭「地雷吃法」：小菜也藏陷阱
